مرور برچسب

آَشپزی

با نکاتی کلیدی برای طبخ پاستا اشنا شوید

نکاتی برای طبخ پاستا آشپزی,طبخ پاستا, درست کردن پاستا نکاتی برای طبخ پاستا-اگر پاستاهایی که می‌پزید خوب و خوشمزه از آب در نمی‌آید این مطلب برای شماست احتمالاً دیده‌اید که ماکارونی یا دیگر پاستاهای بعضی‌ها خیلی خوشمزه می‌شود...…

با اصول طبخ غذا اشنا شوید

اصول طبخ غذا چند کلمه کلیدی طبخ غذا اصول و قواعدی دارد که متاسفانه امروزه در سفره های ایرانی این اصول کمتر رعایت می شود. مهمترین این اصول به شرح زیر می باشد: 1-غذا باید به آرامی و با تأنی و در مدت زمان طولانی و با حرارت ملایم پخته…

با نکات مهم آشپزی اشنا شوید

نکات مهم آشپزی نکته های آشپزی , آموزش نکات خانه داری ▪ هنگام پختن گوجه فرنگی مقدار خیلی کمی شکر به اندازه یک نوک انگشت به آن اضافه کنید.طعم گوجه فرنگی حفظ خواهد شد. ▪ خیار سالاد را با پوست خورد کنید.پوست خیار طعم جالبی به سالاد شما…

شیرینی بژی مختص شهر کرمانشاه

شیرینی بژی مواد لازم : شیر 1 پيمانه روغن حيواني يک سوم پيمانه رازيانه یا زیره 2 قاشق غذا خوري شکر نصف پيمانه آرد (آرد مخصوص نان سنگک) 4 پيمانه پکينگ پودر 1 قاشق مربا خوري زعفران دم کرده 1 قاشق…

شیرینی میکادو شیرینی خوشمزه

شیرینی میکادو مخصوص عید مواد لازم : کره نصف پیمانه پودر قند نصف پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر بیسکویت 1 پیمانه پودر بادام 1 پیمانه کاکائوی تخته ای 150 گرم پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شیر 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه…

طرز تهیه لوز نارگیل خانگی

لوز نارگیل خانگی/شیرینی مخصوص عید مواد لازم: شکر 2 پیمانه یا 200 گرم آب ا پیمانه یا 100 گرم پودر نارگیل (نرم وچرخ شده یا آسیاب شده) 2 پیمانه یا 200 گرم طرز تهیه: ابتدا برای تهیه ی شربت این شیرینی شکر و آب را مخلوط کرده تا…

کیک با انواع میوه خشک میوه خشک

کیک میوه خشک مواد لازم: آب 1/3 فنجان شکر یا خاکه قند 4/3 فنجان +1 قاشق غذاخوری مخلوط میوه های خشک به دلخواه 1 و ½ فنجان تخم مرغ 3 عدد آرد 1 و ½ فنجان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری کره ذوب شده 11 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا در…

خوراک کاری سبزیجات با طعمی بی نظیر

خوراک کاری سبزیجات رژیمی (کم کلسترول) استفاده از سبزیجات در غذاهای رژیمی اجتناب ناپذیر است . خوراک سبزیجات ما از این نمونه است . این خوراک کاری شامل حداقل سه نوع چربی اشباء شده است. وعده : چهار نفر زمان فراهم کردن مقدمات : 15…

طرز تهیه ناچس میگو در ماکروویو با طعمی خاص

ناچس میگو در ماکروویو رژیمی در این غذا ،جایگزین کردن میگو به جای گوشت میزان امگا3 ناچس را بالا ‌می‌برد. استفاده از ماکروویو هم تهیه آن را بسیار سریع می کند... جایگزین کردن میگو به جای گوشت میزان امگا3 ناچس را بالا ‌می‌برد. وعده…