روش پخت پاستای گولاش

0 46

پاستای گولاش

روش پخت پاستای گولاشمواد لازم:

  • 500 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • پیاز زرد متوسط 1 عدد خرد شده
  • فلفل دلمه ای سبز 1 عدد خرد شده
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • 6 حبه سیر، خرد شده
  • 2 قاشق چایخوری ریحان خشک
  • 2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
  • 2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
  • رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
  • 4 فنجان آب مرغ یا آب
  • 2 قاشق غذاخوری سس سویا
  • 1 قاشق غذاخوری سس ورسسترشر
  • 850 گرم گوجه فرنگی خرد شده
  • 500 گرم ماکارونی شکل دار
  • 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده (اختیاری)
  • 1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده(اختیاری)

روش پخت پاستای گولاشدستور پخت:

مرحله یک

کمی روغن داخل قابلمه بریزید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید تا قهوه ای شود.

روش پخت پاستای گولاش

مرحله دو

گوشت چرخ کرده را از قابلمه خارج کنید. روغن زیتون، پیاز، فلفل دلمه ای، نمک و فلفل را اضافه کنید. آنقدر تفت دهید تا پیاز و فلفل دلمه ای نرم شوند اما قهوه ای نشوند.

روش پخت پاستای گولاش

مرحله سه

سیر، ریحان، پونه کوهی، پاپریکا و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

روش پخت پاستای گولاش

مرحله چهار

آب مرغ یا آب، سس سویا و سس ورسسترشر را اضافه کنید و هم بزنید تا همه خوب با هم ترکیب شوند. گوجه فرنگی خرد شده، ماکارونی ( پخته و آبکش شده ) و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. مطمئن شوید که ماکارونی کاملاً زیر سس و آب مرغ فرو رفته است. در قابلمه را بگذارید و به مدت 40 دقیقه بپزید.

روش پخت پاستای گولاش

مرحله پنج

پاستا پولاش را داخل ظرف سرو بریزید و آن را با جعفری تازه خرد شده و پنیر پارمزان تزئین کنید و بلافاصله سرو کنید.نوش جان!

روش پخت پاستای گولاش

منبع:thespruceeats

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.