پاستا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی

0 45

پاستا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی

پاستا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگیمواد لازم:

  • 250 گرم ماکارونی شکل دار
  • نمک
  • 500 گرم گوشت چرخ کرده
  • 1 پیاز (خرد شده، حدود 1 فنجان)
  • سیر 3 حبه (ریز خرد شده)
  • 1/4 فنجان فلفل دلمه ای سبز خرد شده
  • 800 گرم گوجه فرنگی خرد شده
  • 1 1/2 قاشق چایخوری ادویه تند
  • 1/4 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
  • 2 قاشق غذاخوری آب

پاستا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگیدستور پخت:

 

مرحله یک

پاستا را طبق دستورالعمل بسته در آب نمک در حال جوش بپزید. خوب آبکش کنید و کنار بگذارید.

پاستا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی

مرحله دو

گوشت چرخ کرده و پیاز را در تابه ای روی حرارت ملایم بگذارید. گوشت را هم بزنید و خرد کنید تا  قهوه ای شود. سیر و فلفل دلمه ای را به گوشت گاو و پیاز اضافه کنید. بپزید و هم بزنید تا فلفل دلمه ای کمی نرم شود. چربی اضافی گوشت را دور بریزید.

پاستا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی

مرحله سه

گوجه فرنگی خرد شده را به همراه ادویه، پونه کوهی، فلفل، رب گوجه فرنگی و آب اضافه کنید. مخلوط گوشت گاو و گوجه فرنگی را روی حرارت بگذارید و به مدت 5 دقیقه بپزید. بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید.

پاستا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی

مرحله چهار

پاستا آبکش شده داغ را به مخلوط گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی اضافه کنید. هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.

پاستا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی

مرحله پنج

مخلوط ماکارونی و گوشت گاو را در ظرف سرو بریزید یا در قابلمه سرو کنید.

پاستا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگیمرحله شش

این غذا را با سالاد و نان میل کنید.نوش جان!

منبع:thespruceeats

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.