سس چرمولا

مواد لازم:

• 2 فنجان برگ جعفری
• 2 فنجان برگ گشنیز
• 6 حبه سیر متوسط( پوست کنده و خرد شده )
• 1 لیموترش (یا 1/4 فنجان آب لیمو به اضافه 1 قاشق چایخوری پوست لیمو)
• 1/4 فنجان روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری پاپریکا
• 1/2 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 1/8 قاشق چایخوری فلفل قرمز

دستور تهیه سس چرمولا:

 

مرحله یک

همه مواد را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید.

مرحله دو

مواد را مخلوط کنید ، تا زمانی که همه مواد با هم ترکیب شوند، اما سبزیجات خیلی خرد نشوند. اگر از غذاساز استفاده می کنید، مواد را به مدت 10 تا 15 ثانیه آسیاب کنید سپس خاموش کنید و کناره های غذا ساز را تمیز کنید و پنج ثانیه دیگر بزنید.

منبع:simplyrecipes