سینه مرغ پر شده با اسفناج و پنیر

0 40

سینه مرغ پر شده با اسفناج و پنیر

سینه مرغ پر شده با اسفناج و پنیرمواد لازم:

 

برای سینه مرغ:

  • 3 سینه مرغ بزرگ ( بدون استخوان و بدون پوست )
  • 3/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
  • 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا
  • روغن زیتون 1 1/2 قاشق غذاخوری

 

برای پر کردن:

  • 50 گرم پنیر خامه ای
  • 1 قاشق غذاخوری سس مایونز
  • 2 حبه سیر ( له شده )
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1 1/2 فنجان برگ بچه اسفناج( خرد شده )
  • 1/4 فنجان پنیر موزارلا
  • 1/4 فنجان پنیر پارمزان

سینه مرغ پر شده با اسفناج و پنیردستور پخت:

 

مرحله یک

فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه، پنیر خامه‌ای، سس مایونز و سیر را با چنگال له کنید سپس موزارلا، پارمزان و برگ‌های اسفناج خرد شده را با مواد مخلوط کنید.

 

مرحله دو

مرغ را روی یک سطح صاف قرار دهید و 3/4 از قسمت داخلش را برش دهید. هر سینه مرغ را با 1/4 مخلوط پر کنید و به صورت افقی با خلال دندان ببندید .

سینه مرغ پر شده با اسفناج و پنیرمرحله سه

قسمت بیرونی سینه مرغ را با 3/4 قاشق چایخوری نمک، 1/2 قاشق چایخوری فلفل، 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر و 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا مزه دار کنید .

 

مرحله چهار

1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت ملایم ​​گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و هر طرف را به مدت 4 دقیقه تفت دهید تا هر طرف قهوه ای طلایی شود.

سینه مرغ پر شده با اسفناج و پنیرمرحله پنج

برای بار دوم آن را برگردانید و بلافاصله ماهیتابه را داخل فر از قبل گرم شده بگذارید. در دمای 425 درجه فارنهایت به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید.

اجازه دهید مرغ 5 دقیقه قبل از برش دادن  در دمای اتاق استراحت کند . برای سرو، آب داخل ماهیتابه را روی مرغ بریزید . نوش جان!

سینه مرغ پر شده با اسفناج و پنیر

منبع:natashaskitchen

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.