طرز تهیه کوفته مرغ

0 41

کوفته مرغ

طرز تهیه کوفته مرغمواد لازم:

  • 1 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 500 گرم مرغ چرخ شده
  • 1/2 فنجان آرد سوخاری
  • 1/3 فنجان پارمزان ریز رنده شده
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز
  • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • 3 قاشق غذاخوری جعفری برگ تخت ریز خرد شده
  • 2 1/2 فنجان اسفناج تازه

برای سرو:

  • سس گوجه فرنگی
  • ماکارونی ، کدو سبز یا سایر سبزیجات
  • نان

طرز تهیه کوفته مرغدستور پخت کوفته مرغ:

مرحله یک

فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف پخت مناسب فر را با اسپری روغن چرب کنید.

مرحله دو
تخم مرغ را داخل یک کاسه بزرگ هم بزنید. مرغ، آرد سوخاری، پارمزان، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، پونه کوهی، پودر سیر، پودر پیاز، نمک، فلفل قرمز، جعفری و 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.

مرحله سه
اسفناج ها را ریز خرد کنید سپس به کاسه اضافه کنید. با یک چنگال یا دستان خود مخلوط کنید تا خوب ترکیب شود، مراقب باشید که گوشت فشرده نشود. مخلوط را به شکل 12 عدد کوفته در آورید و در ظرف پخت آماده شده بچینید (بین کوفته ها فاصله بگذارید تا به هم نچسبند).

مرحله چهار

در یک کاسه کوچک، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید و با فرچه روی کوفته ها بمالید.

طرز تهیه کوفته مرغمرحله پنج
کوفته ها را به مدت 18 تا 22 دقیقه داخل فر بپزید تا کاملا پخته شوند. گرم با پاستا، کدو سبز، داخل نان سرو کنید. نوش جان !

طرز تهیه کوفته مرغ

منبع:wellplated

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.