مافین گوشت چرخ کرده
مواد لازم:
- 750 گرم گوشت چرخ کرده
- 1/2 فنجان آرد سوخاری
- 1 تخم مرغ بزرگ ( هم زده )
- 1 قاشق غذاخوری سس ورسسترشر
- 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ
- 3/4 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
- 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز
مواد لازم سس:
- 1/2 فنجان سس کچاپ یا سس باربیکیو
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
دستور پخت:
مرحله یک
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب مافین را با اسپری روغن چرب کنید.
مرحله دو
گوشت، آرد سوخاری، تخم مرغ، سس ورسسترشر، سس کچاپ، نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید اما بیش از حد مخلوط نکنید .
مرحله سه
گوشت را به طور مساوی در قالب های مافین تقسیم کنید و با قاشق روی آن ها را فشار دهید.
مرحله چهار
در یک کاسه کوچک، سس کچاپ ویا سس باربیکیو و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
مرحله پنج
مافین های گوشت را به مدت 15 دقیقه داخل فر بپزید. سپس از فر خارج کرده و با دستمال کاغذی روغن اضافی آن را جذب کنید. سپس سس را به طور یکنواخت روی گوشت بریزید و در صورت تمایل روی آن فلفل بریزید. سپس 10-15 دقیقه دیگر داخل فر بپزید.
مرحله شش
در حالی که گرم است با سیب زمینی و لوبیا سبز سرو کنید.نوش جان!
منبع:iheartnaptime