شیرینی بادامی با مربا تمشک

0 47

شیرینی بادامی با مربا تمشک

شیرینی بادامی با مربا تمشکمواد لازم:

برای خمیر کوکی:

  • 2 فنجان آرد  (252 گرم)
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1 فنجان کره  (226 گرم یا 16 قاشق غذاخوری)
  • 2/3 فنجان شکر دانه ریز (135 گرم)
  • 1/2 قاشق چایخوری عصاره بادام
  • 1/2 فنجان مربای تمشک

برای کرم:

  • پودر قند 1 پیمانه (115 گرم)
  • 2 الی 3 قاشق چایخوری آب
  • 1/2 قاشق چای خوری عصاره بادام

 

دستور پخت:

مرحله یک

در یک کاسه کوچک آرد و نمک را با همزن بزنید و کنار بگذارید.

مرحله دو
در یک کاسه بزرگ، کره، شکر  و 1/2 قاشق چایخوری عصاره بادام را با هم مخلوط کنید. با سرعت متوسط ​​هم بزنید تا مخلوط کرم رنگ  شود. سرعت را کم کنید و مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. روی خمیر را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

مرحله سه
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر را به صورت گلوله های 3 سانتی در آورید و به فاصله 6 سانت از هم داخل سینی قرار دهید. باقی مانده خمیر را تا زمانی که لازم است در یخچال نگهداری کنید. با کوچکترین انگشت خود یک فرورفتگی مستقیم به سمت پایین در مرکز هر کوکی ایجاد کنید . هر کدام را با 1/4 قاشق چایخوری مربای تمشک پر کنید.

شیرینی بادامی با مربا تمشک شیرینی بادامی با مربا تمشک شیرینی بادامی با مغز مربامرحله چهار
به مدت 11 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که لبه ها کمی قهوه ای شوند داخل فر بپزید . بعد از پخت روی توری بگذارید تا خنک شود ( 1 دقیقه )

شیرینی بادامی با مغز مربامرحله شش
مواد کرم را در یک کاسه کوچک بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود. روی کوکی ها بریزید و اجازه دهید در دمای اتاق بماند. نوش جان!

شیرینی بادامی با مغز مربا

منبع:savingdessert

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.