طرز تهیه ناگت مرغ

0 42

ناگت مرغ

ناگت مرغمواد لازم:

  • 750گرم سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان( به مکعب های 3 سانی برش دهید )
  • 1 1/2 فنجان شیر
  • 2 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 1 قاشق غذاخوری نمک
  • 1 1/2 فنجان آرد
  • 3 قاشق غذاخوری پودر قند
  • 1 قاشق چایخوری پاپریکا
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • روغن کانولا یا روغن بادام زمینی

دستور پخت ناگت مرغ:

مرحله یک

در یک کاسه بزرگ شیر، تخم مرغ و 1/2 قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. مرغ را به شیر اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه بماند (در صورت آماده شدن می توانید برای چند ساعت در یخچال قرار دهید).

ناگت مرغ
مرحله دو
روغن کانولا یا بادام زمینی را در یک تابه بزرگ بریزید. روغن را روی حرارت ملایم گرم کنیدتا داغ شود.

مرحله سه
در یک کاسه یا ظرف بزرگ، آرد، پودر قند، 1/2 قاشق چایخوری نمک، پاپریکا و فلفل را با هم مخلوط کنید.

مرحله چهار

مرغ را از مخلوط شیر بیرون بیاورید و بلافاصله داخل مخلوط آرد بزنید (سعی کنید تمام سطح مرغ به آرد آغشته شود).

مرحله پنج
تکه های مرغ را داخل روغم داغ بریزید. اگر روغن خیلی داغ شد حرارت را کم کنید تا ناگت ها نسوزد. به مدت 4 دقیقه یا تا زمانی که مرغ ها قهوه ای طلایی شود بپزید.

مرحله شش
سپس از روغن خارج کنید و روی سینی فر که قرار دهید. مرغ ها را در فر از قبل گرم شده قرار دهید . ( حدود 175 درجه فارنهایت ) این کار را میکنیم تا مرغ ها تا زمان سرو سرد نشود.

مرحله هفت
مرغ را گرم با سس دلخواه خود سرو کنید. باقیمانده غذا را در ظرف در دار نگهداری کنید. دوباره در فر گرم کنید تا ترد بماند.نوش جان!

 

منبع:iheartnaptime

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.