سیب زمینی کبابی در فر
مواد لازم:
- 1 1/2 پوند سیب زمینی
- 6 حبه سیر کامل پوست کنده (اختیاری)
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 3/4 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
- 1/2 قاشق چایخوری رزماری خشک یا 1 قاشق غذاخوری رزماری تازه خیلی ریز خرد شده (اختیاری)
دستور پخت:
مرحله یک
فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. داخل سینی فر را با ورقه روغنی بپوشانید . سیب زمینی ها و حبه های سیر را روی ورقه های روغنی بچینید.
مرحله دو
در یک کاسه کوچک روغن زیتون، 1/2 قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه و رزماری را با هم مخلوط کنید سپس روی سیب زمینی و سیر بریزید.
مرحله سه
با یک فرچه مخلوط روغن را روی سیب زمینی ها به طور یکنواخت پخش کنید . طرف های برش خورده سیب زمینی را روی ورقه روغنی قرار دهید.
مرحله چهار
به مدت 45 تا 55 دقیقه داخل فر قرار دهید سپس بیرون بیاورید و سینی را 180 درجه بچرخانید و تا زمانی که سیب زمینی ها طلایی و ترد شوند داخل فر بگذارید. از فر خارج کرده و 1/4 قاشق چایخوری نمک باقی مانده را روی سیب زمینی ها بپاشید. اجازه دهید چند دقیقه خنک شود، سپس گرم سرو کنید.نوش جان!
منبع:wellplated