سوپ سیب زمینی شیرین با خامه

0 33

سوپ سیب زمینی شیرین با خامه

سوپ سیب زمینی شیرین با خامهمواد لازم:

  • 2 قاشق غذاخوری کره
  • ۱ عدد پیاز متوسط، خرد شده
  • 2 ساقه کرفس، خرد شده
  • 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده( 2 حبه خرد شده )
  • 750 گرم سیب زمینی شیرین
  • 4 فنجان آب سبزیجات
  • ۱ عدد چوب دارچین
  • 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
  • 1/4 فنجان خامه
  • 3/4 پیمانه شیر
  • نمک ( به دلخواه )
  • فلفل ( به دلخواه )

دستور پخت:

مرحله یک

سیب زمینی شیرین را به مکعب های 3 سانتی برش دهید و کنار بگذارید.

سوپ سیب زمینی شیرین با خامهمرحله دو

کره را در یک قابلمه بزرگ و روی حرارت ملایم ذوب کنید. پیازهای خرد شده را اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه تفت دهید، سپس کرفس را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید تا نرم شوند. سپس سیر را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

سوپ سیب زمینی شیرین با خامهمرحله سه

سیب زمینی شیرین، آب سبزیجات، چوب دارچین و جوز هندی را اضافه کنید. نمک و فلفل را هم به دلخواه اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و در قابلمه را بردارید تا بپزد تا زمانی که سیب زمینی شیرین به راحتی با چنگال سوراخ شود (حدود 20 دقیقه)

سوپ سیب زمینی شیرین با خامه سوپ سیب زمینی شیرین با خامهمرحله چهار

چوب دارچین را بردارید. از مخلوط کن برای پوره کردن سوپ استفاده کنید سپس خامه و شیر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید .

سوپ سیب زمینی شیرین با خامهمرحله پنج

سوپ را داخل کاسه ریخته و در صورت تمایل کمی خامه بیشتر روی آن بریزید . نوش جان!

منبع:iheartnaptime

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.