اسپاگتی و کوفته
مواد لازم:
- 500 گرم گوشت گاو بدون چربی
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- آرد سوخاری 1/4 پیمانه
- 1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
- 1/4 فنجان پیاز ریز خرد شده
- 2 قاشق چایخوری سیر خرد شده
- 3/4 قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
900 گرم سس مارینارا - 250 گرم اسپاگتی
دستور پخت اسپاگتی و کوفته:
مرحله یک
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. سینی فر را با فویل بپوشانید و روی آن را با اسپری روغن چرب کنید.
مرحله دو
گوشت ، تخم مرغ ، آرد سوخاری ، پنیر ، نمک ، سیر ، پیاز و فلفل سیاه را در یک کاسه هم بزنید تا ترکیب شود ، بیش از حد مخلوط نکنید. در صورت نیاز یک یا دو قاشق آب اضافه کنید تا مخلوط خیس باقی بماند.
مرحله سه
مخلوط گوشت را به شکل توپک های کوچک در بیاورید و داخل سینی با فاصله بچینید.
مرحله چهار
به مدت 17-20 دقیقه داخل فر بپزید .
مرحله پنج
1 قاشق غذاخوری نمک را به یک قابلمه بزرگ آب اضافه کنید و اسپاگتی را طبق دستور روی بسته بندی بپزید.
مرحله شش
کوفته ها را داخل سس بریزید و اجازه دهید 10 دقیقه بپزد سپس اسپاگتی را به مواد اضافه کنید. گرم سرو کنید.نوش جان!
منبع:iheartnaptime