روش پخت استیک کارنه آسادا

0 62

استیک کارنه آسادا

روش پخت استیک کارنه آسادامواد لازم:

  • 1/4 فنجان روغن زیتون
  • 1/4 فنجان آب پرتقال تازه
  • 1 قاشق چایخوری پوست لیمو
  • 1/4 فنجان آب لیمو تازه
  • 1 – 3 فلفل دلمه ای
  • 1 قاشق غذاخوری سس فلفل
  • 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل
  • 1 1/2 قاشق غذاخوری سیر تازه خرد شده
  • 1/2 فنجان گشنیز خرد شده
  • 1 1/2 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
  • 1/2 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
  • 1 1/2 قاشق چایخوری شکر
  • نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • 1 کیلو گوشت گاو استیکی

روش پخت استیک کارنه آسادادستور پخت:

مرحله یک

در یک کاسه روغن زیتون ، آب پرتقال ، پوست لیمو ، آب لیمو ، فلفل دلمه ای ، سس فلفل ، پودر فلفل ، سیر ، گشنیز ، زیره  و شکر را با هم مخلوط کنید.

روش پخت استیک کارنه آسادامرحله دو
سس را با نمک و فلفل مزه دار کنید (من حدود 1 1/2 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق چای خوری فلفل استفاده می کنم).

مرحله سه
نیمی از سس را در ظرف بریزید و استیک را روی سس قرار دهید.

مرحله چهار

باقی مانده سس را روی استیک بریزید .

روش پخت استیک کارنه آسادامرحله پنج
روی ظرف را با پلاستیک بپوشانید ، به مدت 2 تا 8 ساعت داخل یخچال بگذارید.

مرحله شش
یک گریل گازی را روی حرارت حدود 450 درجه گرم کنید و استیک را روی گریل بگذارید.

مرحله هفت
زمان پخت بر اساس ضخامت استیک ، دمای گریل و دمای بیرون ، طعم مطلوب و غیره متفاوت خواهد بود (ممکن است حدود 6-14 دقیقه طول بکشد).

روش پخت استیک کارنه آسادا

منبع:cookingclassy

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.