روش پخت ران مرغ با سبزیجات

0 21

ران مرغ با سبزیجات

روش پخت ران مرغ با سبزیجاتمواد لازم:

  • 1 فنجان برگ جعفری تازه
  • 4 عدد پیازچه
  • 2 قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده
  • 3 حبه سیر پوست کنده و خرد شده
  • 1/2 فنجان روغن زیتون
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه
  • 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
  • 1 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • 10 عدد ران مرغ بزرگ

روش پخت ران مرغ با سبزیجاتدستور پخت:

مرحله یک

جعفری ، پیاز سبز ، پونه کوهی ، سیر و فلفل قرمز را داخل غذاساز بریزید و خرد کنید.

مرحله دو
روغن زیتون ، سرکه ، آب لیمو را به مواد اضافه کنید و حدود 5 تا 10 ثانیه دیگر خرد کنید.

 مرحله سه
یک چهارم فنجان مخلوط را با کمی نمک در یک کاسه بریزید و روی آن را بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

مرحله چهار
مخلوط باقی مانده را با 1 1/2 قاشق چایخوری نمک و 1/2 قاشق چایخوری فلفل مزه دار کنید .

مرحله پنج
پای مرغ ها را داخل یک پلاستیک زیپ دار قرار دهید. 3/4 فنجان مخلوط را روی پای مرغ بریزید.هوای داخل کیسه را خالی کنید و ران مرغ ها را به خوبی با مواد مخلوط کنید.

مرحله شش
کیسه پلاستیکی را به یخچال منتقل کرده و اجازه دهید 1 ساعت تا 24 ساعت بماند.

مرحله هفت
فر را با دمای 400 درجه گرم کنید. سینی فر را با روغن چرب کنید.و ران مرغ ها را داخل سینی بچینید.

مرحله هشت
ران مرغ های مزه دار شده را به مدت 25 دقیقه داخل فر بپزید سپس از فر خارج کرده و ران ها را به طرف مقابل برگردانید.

مرحله نه
ران ها را به فر برگردانید و اجازه دهید 20 تا 25 دقیقه دیگر بپزد.

روش پخت ران مرغ با سبزیجاتمرحله ده

ران مرغ ها را می توانید با ذرت و سیب زمینی سرخ کرده و سس سبزیجاتی که از قبل نگه داشتید سرو کنید . نوش جان!

روش پخت ران مرغ با سبزیجات

نکته:اگر دیدید که ران ها به اندازه کافی نپخته اند و در حال سوختن هستند میتوانید روی آن ها فویل بکشید.

 

منبع:cookingclassy 

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.