روش پخت قزل آلای مدیترانه ای

0 21

قزل آلای مدیترانه ای

روش پخت قزل آلای مدیترانه ایمواد لازم:

  •  1 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
  • 1 قاشق چایخوری پاپریکا
  • 1 قاشق چایخوری پودر سیر طبیعی
  • 500 گرم فیله قزل آلای
  • نمک و فلفل
  • 1/2 فنجان آرد
  • روغن زیتون
  • لیمو ترش برای سرو

دستور پخت:

مرحله یک

گشنیز ، پاپریکا و پودر سیر را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید.

مرحله دو
فیله ماهی قزل آلا را با دستمال کاغذی خشک کنید. دو طرف ماهی نمک و فلفل سیاه بپاشید ، سپس هر دو طرف را با مخلوط ادویه مزه دار کنید.

روش پخت قزل آلای مدیترانه ایمرحله سها
ماهی را داخل آرد بزنید سپس آن را تکان دهید تا آرد اضافی اش بریزد. (فقط یک لایه بسیار نازک آرد می خواهیم).

روش پخت قزل آلای مدیترانه ایمرحله چهار
در یک ماهیتابه بزرگ ، حدود 3 تا 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. فیله های ماهی قزل آلا را به مدت 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.

روش پخت قزل آلای مدیترانه ایمرحله پنج
ماهی را از  تابه بیرون بیاورید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن کشیده شود.

مرحله شش
ماهی را به بشقاب سرو منتقل کرده و با کمی آب لیمو تازه سرو کنید. نوش جان!

روش پخت قزل آلای مدیترانه ای

منبع:themediterraneandish

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.