سالاد سیب زمینی
مواد لازم:
- 1 کیلو سیب زمینی
- 6 عدد سوسیس یا کالباس
- 3/4 فنجان خامه ترش
- 1/4 فنجان سس مایونز
- 2 قاشق چایخوری سس خردل
- 1/2 فنجان پیازچه خرد شده
- 1/2 فنجان کرفس خرد شده
- 1/4 فنجان جعفری خرد شده
- 3/4 فنجان خیارشور ریز خرد شده
- نمک
- فلفل تازه آسیاب شده
دستور تهیه سالاد سیب زمینی:
مرحله یک
سیب زمینی ، آب و کمی نمک را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب به جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید تا سیب زمینی ها بپزد ( حدود 20 دقیقه ) . سپس سیب زمینی ها را با آب سرد بشویید و خرد کنید.
مرحله دو
سوسیس یا کالباس را در صورت تمایل میتوانید بپزید یا خام استفاده کنید. خرد کنید و کنار بگذارید.
مرحله سه
در یک کاسه بزرگ ، خامه ترش ، سس مایونز و خردل را با هم مخلوط کنید و به آن کمی نمک و فلفل اضافه کنید. سیب زمینی ها را اضافه کرده و با یک کاردک پلاستیکی به آرامی با مخلوط خامه ترش ترکیب کنید.
پیاز سبز ، کرفس ، جعفری ، خیارشور و کالباس را اضافه کنید و دوباره به آرامی مخلوط کنید.در صورت تمایل میتوانید ار آب خیار شور هم استفاده کنید. سالاد سیب زمینی شما آماده است . نوش جان!
منبع:simplyrecipes