سس چیمیچوری
مواد لازم:
- 1 فنجان برگ جعفری تازه
- 3 تا 4 حبه سیر
- 2 قاشق غذاخوری برگ پونه کوهی تازه (2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده)
- 1/3 فنجان روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری سرکه
- 1/2 قاشق چایخوری نمک دریا
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شد
- 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
دستور تهیه:
مرحله یک
جعفری ، پونه کوهی تازه و سیر را ریز خرد کنید. داخل یک کاسه کوچک بریزید.
مرحله دو
روغن زیتون ، سرکه ، نمک ، فلفل و فلفل قرمز را هم اضافه کنید.
مرحله سه
بلافاصله سرو کنید یا در یخچال نگهداری کنید. می توانید یک یا دو هفته داخل یخچال نگهداری کنید.از این سس میتوانید برای مزه دار کردن کباب و مرغ استفاده کنید .نوش جان!
منبع:simplyrecipes