روش پخت خورشت مرغ کاری

0 26

خورشت مرغ کاری

روش پخت خورشت مرغ کاریمواد لازم:

  • 600 گرم پوند سینه مرغ بدون استخوان و برش خرده
  • نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • 2-1 / 2 قاشق چایخوری پودر کاری
  • 3 قاشق غذاخوری روغن
  • 1 پیاز متوسط ریز خرد شده
  • 4 حبه سیر چرخ کرده
  • 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده
  • 2 فنجان آب مرغ سدیم
  • 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
  • 2 قاشق چایخوری شکر
  • 1 فنجان نخود فرنگی یخ زده
  • 1/4 فنجان ماست یونانی
  • 1/4 فنجان گشنیز تازه خرد شده

روش پخت خورشت مرغ کاریدستور پخت خورشت مرغ کاری:

مرحله یک

مرغ را با 3/4 قاشق چایخوری نمک ، 1/4 قاشق چای خوری فلفل و 1 قاشق چایخوری پودر کاری مزه دار کنید.

روش پخت خورشت مرغ کاریمرحله دو
1-1/2 قاشق غذاخوری روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. برش های مرغ به ماهیتابه اضافه کرده و سرخ کنید ( حدود 3 دقیقه ) سپس مرغ ها را داخل یک کاسه بریزید و کنار بگذارید.

روش پخت خورشت مرغ کاری روش پخت خورشت مرغ کاریمرحله سه
1-1/2 قاشق غذاخوری روغن داخل ماهیتابه بریزید و پیازها را اضافه کرده و بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید (حدود 5 دقیقه) سیر ، زنجبیل و 1-1/2 قاشق چای خوری پودر کاری را به پیاز اضافه کنید و بپزید. (حدود یک دقیقه دیگر)

روش پخت خورشت مرغ کاری روش پخت خورشت مرغ کاریمرحله چهار
آب مرغ و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید تا نشاسته ذرت حل شود ، سپس به همراه شکر و 1/8 قاشق چایخوری نمک به تابه اضافه کنید. اجازه دهید به جوش بیاید ، سپس حرارت را ​​کاهش دهید تا سس به خوبی غلیظ شود. ( حدود 5 دقیقه )

روش پخت خورشت مرغ کاریمرحله پنج
نخود فرنگی و مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید ، حرارت را کم کنید تا به جوش بیاید و مرغ پخته شود سپس ماست و گشنیز و نمک و فلفل را اضافه کنید

خورشت مرغ کاری را با برنج سرو کنید.نوش جان!

روش پخت خورشت مرغ کاری روش پخت خورشت مرغ کاری روش پخت خورشت مرغ کاری

منبع:onceuponachef

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.