استیک رزماری و سیب زمینی
مواد لازم:
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی یا سبزیجات سبک
- 2 عدد استیک
- 1 قاشق چایخوری ادویه استیک
- 500 گرم سیب زمینی
- 1 1/2 قاشق چایخوری رزماری تازه خرد شده
- 2 حبه سیر خرد شده
- نمک و فلفل به مزه
- کره 1 قاشق غذاخوری
دستور پخت:
مرحله یک
استیک ها را حداقل 30 دقیقه قبل از پخت از یخچال خارج کنید.
مرحله دو
سیب زمینی ها را بشویید و در یک کاسه بریزید. روی را بپوشانید و در مایکروویو به مدت 5-7 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند قرار دهید (اگر مایکروویو ندارید ، سیب زمینی ها را می توانید در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند).
مرحله سه
در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند ، استیک ها را با یک دستمال کاغذی خشک کنید و با ادویه استیک مزه دار کنید.
مرحله چهار
1 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود.استیک ها را اضافه کنید و 4 دقیقه بپزید. استیک را برگردانید و 4-7 دقیقه دیگر یا تا زمانی که استیک ها به حالت مطلوب برسند بپزید.
مرحله پنج
از ماهیتابه بردارید و داخل یک بشقاب قرار دهید .
مرحله شش
در حالی که استیک ها در بشقاب هستند ، سیب زمینی را با رزماری ، سیر ، نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله هفت
روغن ، کره باقی مانده و سیب زمینی را به تابه اضافه کنید. اجازه دهید سیب زمینی حدود 4-5 دقیقه سرخ شود .سپس سیب زمینی ها را داخل بشقاب ، کنار استیک بریزید. نوش جان!
منبع:spendwithpennies