استیک رزماری و سیب زمینی

مواد لازم:

• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی یا سبزیجات سبک
• 2 عدد استیک
• 1 قاشق چایخوری ادویه استیک
• 500 گرم سیب زمینی
• 1 1/2 قاشق چایخوری رزماری تازه خرد شده
• 2 حبه سیر خرد شده
•  نمک و فلفل به مزه
•  کره 1 قاشق غذاخوری

دستور پخت:

مرحله یک

استیک ها را حداقل 30 دقیقه قبل از پخت از یخچال خارج کنید.

مرحله دو
سیب زمینی ها را بشویید و در یک کاسه بریزید. روی را بپوشانید و در مایکروویو به مدت 5-7 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند قرار دهید (اگر مایکروویو ندارید ، سیب زمینی ها را می توانید در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند).

مرحله سه
در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند ، استیک ها را با یک دستمال کاغذی خشک کنید و با ادویه استیک مزه دار کنید.

مرحله چهار
1 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود.استیک ها را اضافه کنید و 4 دقیقه بپزید. استیک را برگردانید و 4-7 دقیقه دیگر یا تا زمانی که استیک ها به حالت مطلوب برسند بپزید.

مرحله پنج

از ماهیتابه بردارید و داخل یک بشقاب قرار دهید .

مرحله شش
در حالی که استیک ها در بشقاب هستند ، سیب زمینی را با رزماری ، سیر ، نمک و فلفل مزه دار کنید.

مرحله هفت
روغن ، کره باقی مانده و سیب زمینی را به تابه اضافه کنید. اجازه دهید سیب زمینی حدود 4-5 دقیقه سرخ شود .سپس سیب زمینی ها را داخل بشقاب ، کنار استیک بریزید. نوش جان!

منبع:spendwithpennies