روش پخت پاستا با قارچ و خامه

0 21

پاستا با قارچ و خامه

پاستا با قارچ و خامهمواد لازم:

  • 200 گرم تالیاتل یا ماکارونی بلند
  • 1 عدد پیاز کوچک ( خرد شده )
  • 200 گرم قارچ قهوه ای یا سفید ( خرد شده )
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 2 حبه سیر خرد شده
  • 1 1/3 فنجان خامه
  • 100 گرم پنیر خامه ای
  • 1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
  •  نمک و فلفل به میزان دلخواه
  •  جعفری تازه برای تزئین

دستور پخت:

مرحله یک

ماکارونی را طبق دستور بسته بپزید. آبکش کنید و 1 فنجان آب ماکارونی نگه دارید.

مرحله دو
در یک ماهیتابه بزرگ ، پیاز و قارچ را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود ( حدود 5 دقیقه ) سیر را اضافه کرده و حدود 1 دقیقه تفت دهید.

مرحله سه

خامه و پنیر خامه ای را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. اجازه دهید 5 دقیقه بجوشد و غلیظ شود. ماکارونی و نیمی از پنیر پارمزان را با مواد مخلوط کنید. در صورت نیاز کمی هم آب ماکارونی که از قبل نگه داشته بودید را به مواد اضافه کنید (ممکن است به همه آن نیازی نداشته باشید). نمک و فلفل را هم به میزان دلخواه خود اضافه کنید.

پاستا با قارچ و خامهمرحله چهار
در صورت تمایل با بقیه پنیر و جعفری پاستا را تزئین کنید.نوش جان!

پاستا با قارچ و خامه

منبع:spendwithpennies

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.