لازانیا تابه ای
مواد لازم:
- 250 گرم پاستای شکل دار
- 500 گرم گوشت گاو بدون چربی
- 1 عدد پیاز خرد شده
- 2 حبه سیر خرد شده
- فلفل دلمه ای سبز خرد شده
- 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده با آب
- 2 پیمانه سس ماکارونی
- 1 قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی
- 1 فنجان پنیر ریکوتا
- 1/4 فنجان پنیر پارمسان تازه خرد شده
- 1 فنجان پنیر موزارلا خرد شده
- 1 قاشق چایخوری ریحان تازه به عنوان چاشنی
- 1 قاشق چایخوری جعفری تازه به عنوان چاشنی
دستور پخت:
مرحله یک
گوشت گاو ، پیاز و سیر را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید.
مرحله دو
در حالی که گوشت گاو در حال قهوه ای شدن است ، ماکارونی را در آب نمک بپزید تا زمانی که کمی نرم شود سپس آبکش کنید.
مرحله سه
فلفل سبز را به گوشت گاو چرخ کرده اضافه کنید و 3-4 دقیقه بپزید. گوجه فرنگی ، سس و ادویه را هم اضافه کنید و بپزید ( حدود 5 دقیقه )
مرحله چهار
ماکارونی پخته شده را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید بپزد (2-3 دقیقه)
مرحله پنج
پنیرهای ریکوتا و پارمزان را اضافه کنید. پنیر موزارلا را روی پنیر ریکوتا بریزید و در تابه را بگذارید تا آب شود. در صورت تمایل با سبزیجات تزئین کنید.نوش جان!
منبع:spendwithpennies