کلوچه نان ذرتی
مواد لازم:
- 1-1/4 فنجان آرد
- 3/4 پیمانه ذرت زرد
- 1/4 فنجان به علاوه 2 قاشق غذاخوری شکر
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 2 عدد تخم مرغ بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 3/4 فنجان شیر
- 1/2 فنجان کره ذوب شده
دستور پخت:
مرحله یک
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب های کلوچه را با اسپری روغن چرب کنید.
مرحله دو
در یک کاسه متوسط ، تخم مرغ ها را با همزن بزنید. عسل و سپس شیر را داخل آن بریزید سپس کنار بگذارید.
مرحله سه
در یک کاسه بزرگ ، آرد ، ذرت ، شکر ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. مخلوط شیر و کره ذوب شده را به مواد خشک اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود. بیش از حد مخلوط نکنید . خمیر را به طور مساوی در قالب های کلوچه بریزید . هر قالب را تقریباً 3/4 پر کنید.
مرحله چهار
اجازه دهید به مدت 17 تا 20 دقیقه داخل فر بپزید.کلوچه ها را چند دقیقه روی توری بگذارید تا خنک شود ، سپس سرو کنید.نوش جان!
منبع:onceuponachef