روش پخت مرغ کبابی مراکشی

0 32

مرغ کبابی مراکشی

روش پخت مرغ کبابی مراکشیمواد لازم:

  • 750 گرم سینه مرغ بدون پوست (یا فیله مرغ)
  • 1/4 فنجان روغن زیتون
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری شکر
  • 3 حبه سیر ( چرخ کرده )
  • 2 قاشق چایخوری پاپریکا
  • زیره سبز 1 قاشق چایخوری
  • 1/2 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
  • 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
  • 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه آسیاب شده
  • 1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
  • 1/8 قاشق چایخوری فلفل قرمز

دستور پخت:

مرحله یک

سینه های مرغ را بین 2 تکه کاغذ روغنی قرار دهید و با استفاده از بیفکت کوب، بکوبید. (در صورت استفاده از فیله مرغ ، این مرحله را رد کنید.)

مرحله دو
همه مواد به جز مرغ را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. سینه های مرغ کوبیده را داخل کیسه زیپ دار قرار دهید. مواد را به کیسه اضافه کنید و هوای کیسه را خالی کنید. مواد را روی سینه های مرغ ماساژ دهید تا به خورد آن برود. کیسه را داخل یک کاسه بگذارید و در یخچال قرار دهید ، اجازه دهید مرغ به مدت 5 تا 6 ساعت در یخچال بماند .

روش پخت مرغ کبابی مراکشی

مرحله سه
گریل را از قبل گرم کنید. سینه های مرغ را روی گریل بگذارید و اجازه دهید به مدت 2-3 دقیقه در هر طرف بپزد.نوش جان!

روش پخت مرغ کبابی مراکشی روش پخت مرغ کبابی مراکشی

منبع:onceuponachef

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.