پنکیک بلوبری
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
برای: 4 نفر
مواد لازم:
- 1 1/2 فنجان آرد
- 2 قاشق غذاخوری شکر
- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
- دارچین 1/2 قاشق چایخوری
- 1/4 قاشق چایخوری نمک دریا
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1 فنجان به علاوه 3 قاشق غذاخوری شیر
- 1/2 فنجان ماست یونانی
- 2 قاشق غذاخوری روغن
- 1 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 2 فنجان بلوبری
- عسل برای سرو
دستور پخت:
مرحله یک
در یک کاسه بزرگ ، آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، دارچین و نمک را باهم مخلوط کنید.
مرحله دو
در یک کاسه متوسط ، تخم مرغ ، شیر ، ماست ، روغن و وانیل را با هم مخلوط کنید. مواد خیس را به مواد خشک اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.
مرحله سه
یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت ملایم بگذارید و کمی روغن داخل آن بریزید. یک پیمانه از مواد را داخل ماهیتابه بریزید و چند تا بلوبری روی آن بریزید. پنکیک ها را به مدت 1 تا 2 دقیقه یا تا زمانی که روی آن حباب ایجاد شود بپزید. پنکیک را برگردانید و 1 تا 2 دقیقه دیگر طرف دیگر را بپزید. پنکیک بلوبری شما آماده است .نوش جان!
منبع:loveandlemons