کره بادام زمینی

زمان آماده سازی: 20 دقیقه

زمان پخت: 10 دقیقه

برای: 12 نفر

مواد لازم:

3 فنجان بادام زمینی خام
روغن آووکادو یا روغن دیگری با طعم خنثی مانند دانه انگور
نمک دریا به میزان دلخواه

دستور تهیه:

مرحله یک

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و یک سینی فر بزرگی را با کاغذ روغنی بپوشانید.

مرحله دو
بادام را به صورت یکنواخت روی سینی فر بریزید و به مدت 10 دقیقه داخل فر بگذارید تا برشته شود. از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی سرد شود.

مرحله سه
بادام زمینی برشته شده را داخل غذا ساز بریزید و هر 30 ثانیه تا 1 دقیقه یکبار غذاساز را خاموش کنید تا در صورت لزوم کناره های کاسه را تمیز کنید و به موتور غذاساز استراحت دهید. کره بادام زمینی در ابتدا غلیظ می شود. سپس ، به یک توپ غلیظ تبدیل می شود و در نهایت ، کرمی و صاف می شود. کل فرایند باید حدود 15 دقیقه طول بکشد.