کره بادام زمینی

زمان آماده سازی: 20 دقیقه

زمان پخت: 10 دقیقه

برای: 12 نفر

مواد لازم:

• 3 فنجان بادام زمینی خام
• روغن آووکادو یا روغن دیگری با طعم خنثی مانند دانه انگور
• نمک دریا به میزان دلخواه

دستور تهیه:

مرحله یک

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و یک سینی فر بزرگی را با کاغذ روغنی بپوشانید.

مرحله دو
بادام را به صورت یکنواخت روی سینی فر بریزید و به مدت 10 دقیقه  داخل فر بگذارید تا برشته شود. از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی سرد شود.

مرحله سه
بادام زمینی برشته شده را داخل غذا ساز بریزید و هر 30 ثانیه تا 1 دقیقه یکبار غذاساز را خاموش کنید تا در صورت لزوم کناره های کاسه را تمیز کنید و به موتور غذاساز استراحت دهید. کره بادام زمینی در ابتدا غلیظ می شود. سپس ، به یک توپ غلیظ تبدیل می شود و در نهایت ، کرمی و صاف می شود. کل فرایند باید حدود 15 دقیقه طول بکشد.

مرحله چهار
اگر کره بادام زمینی هنوز بعد از 15 دقیقه با هم ترکیب نشده بود ، 1 قاشق غذا خوری روغن آووکادو اضافه کنید تا به مخلوط شدن کمک کند.

مرحله پنج
به میزان دلخواه نمک اضافه کنید و روی نان تست یا نان موز سرو کنید. نوش جان!

منبع:loveandlemons