پاستای سبزیجات

زمان آماده سازی:15 دقیقه

زمان پخت:30 دقیقه

برای: 4تا 6 نفر

مواد لازم:

2 پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده
4 موسیر نازک ورقه شده
5 حبه سیر پوست کنده و خرد شده
1/4 فنجان روغن زیتون
2 قاشق چایخوری نمک
1-1/2 قاشق چایخوری شکر
1 کدو سبز متوسط خرد شده
1-1/2 فنجان مغز ذرت تازه
300 گرم ماکارونی شکل دار
3 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق چایخوری آویشن
1/8 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1/2 فنجان پنیر رومانو رنده شده
1/2 فنجان برگ ریحان خرد شده

دستور پخت:

مرحله یک

فر را روی دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید. سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید.

مرحله دو
گوجه فرنگی ، موسیر ، سیر ، روغن زیتون ، نمک و شکر را روی سینی فر بریزید.و به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که گوجه ها تازه شروع به قهوه ای شدن کنند ، در فر بگذارید. سینی را از فر خارج کرده و کدو سبز و ذرت را اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر داخل فر بگذارید تا کدوها و ذرت ترد شوند.

مرحله سه
در همین حال ، ماکارونی را در آب نمک بپزید سپس آبکش کنید و داخل یک قابلمه بریزید. سبزیجات پخته شده را به ماکارونی به همراه کره ، آویشن ، فلفل قرمز ، پنیر ، ریحان اضافه کنید. خوب هم بزنید ، سپس آن را در صورت لزوم بچشید و نمک غذا را تنظیم کنید.