نکته های مهم برای درست کردن مربا

نکته های مهم برای درست کردن مربا

نکته های مهم برای درست کردن مربا

مجموعه: نکات مهم آشپزی

 

Important points for making jams

بهترین انتخاب برای پخت مربای به، استفاده از ظروف مسی می باشد

عموماً به هر میوه‌ای که با شکر پخته شود مربا گویند. مربا یکی از خوراکی است که خانم های کدبانو در فصل تابستان با میوه های مختلف درست می کنند.

عموماً به هر میوه‌ای که با شکر پخته شود مربا گویند. مربا یکی از خوراکی است که خانم های کدبانو در فصل تابستان با میوه های مختلف درست می کنند. با ما همراه شوید تا شما را با چند نکته مهم در درست کردن مربا آشنا کنیم.

با رعایت نکات پخت مربا، مربایی خوش طعم پخته و برای مدتی طولانی نگهداری کنید.

• برای خوشبو شدن مربا باید ‏از هل، گلاب یا خلال نارنج استفاده کرد.‏

• برای آنکه مربا کیفیت بهتری پیدا کند، بهتر است شکر را چند ساعت (تقریباً ۱۰ ساعت) با تکه‌های میوه مخلوط کنید. به این مرحله شکرپاش کردن گفته می‌شود که برای بسیاری از مرباها از جمله مربای به کاربرد دارد.

• ‏مربا اگر بیشتر از حد بجوشد، بعد از سرد شدن شکرک می زند.

• هرگز برای ترد شدن تکه‌های میوه، از آب آهک استفاده نکنید زیرا مصرف چنین مرباهایی برای افراد، به خصوص کودکان و زنان باردار خطرناک است.

• مربا باید خیلی رقیق بوده و کم بجوشد تا جا بیفتد.

• برای تهیه مربای به می‌توانید از به رنده شده، خلال شده و یا خرد‌شده استفاده نمایید. همچنین می‌توانید بسته به سلیقه خود از قالب‌های آلومینیومی و یا فشاری برای ایجاد طرح‌های مختلف استفاده کنید.

• پوست کندن به برای تهیه مربا کاملا سلیقه ای می باشد.

• بهترین انتخاب برای پخت مربای به، استفاده از ظروف مسی می‌باشد. استفاده از ظروف مسی در تهیه مربای به ارتباط مستقیم با کیفیت و رنگ بهتر مربا خواهد داشت. همچنین استفاده از دم کنی در پخت این مربا نتیجه ای مطلوب خواهد داشت.

• برای تزئین مرباها از خلال پسته و بادام استفاده کنید.‏

• برای هم‌ زدن مربا بهتر است از قاشق چوبی و یا استیل استفاده نمایید.

شرایط نگهداری مربا

اگر می‌خواهید مربا را خارج از یخچال نگهدارید، آن را در شیشه کوچکی مثل ‏شیشه مایونز ریخته، به طوری که هیچ هوایی در شیشه وجود نداشته باشد. سپس ‏شیشه‌ها را به حالت ایستاده درون قابلمه بزرگی گذاشته و نصف قابلمه را با آب ‏پرکنید. ‏قابلمه را روی گاز قرار داده و بگذارید آب به مدت ده دقیقه بجوشد. بعد از سرد ‏شدن شیشه‌ها، می‌توانید آن‌ها را خارج از یخچال هم نگهدارید.

منابع : setare.com

wiki.5040.ir

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

رازهای آشپزی

آموزش خرد کردن مرغ با تصویر !
با ماهی های لذیذ اما بدبو چه کنیم؟
توصیه هایی کوتاه و مفید به کدبانوها!
در چه قابلمه‌هائي غذا مي‌پزيد و چگونه؟
روش تشخیص میگو سالم‌ و فاسد
فنونی برای آشپزی آسان

برترین خودروی آفرود ۲۰۱۹ جهان را با یک تماس قیمت کنید

برای خرید خانه در ترکیه کافیه فرم پر کنی!!!

قبل فروش وسایل دست دو، حتما این مطلب رو بخوانید

جذاب ترین شاسی بلند ۷ نفره در بازار ایران، بیسو!

اپتیما، خودروی لوکس و خوش‌قیمت را از اینجا بخرید (تماس)

حضرت لندکروز را با یک تماس به پارکینگ خود ببرید

ویدئو همایش زیست استاد «چلاجور» با50% تخفیف

شاسی بلند 7 نفره بیسو با شماره تماس فروشنده در دیوار!

ویژه مادرانی که فرزند زیر 3 سال دارند

مکمل های غذایی و نوشیدنی برای دیابتی ها

به راحتی یک 206 هدیه بگیرید

بلیط های ارزان و زیر قیمت بازار بخرید

دیگر نگران کوتاه بودن قد خود نباشید

خرید لوازم برقی قسطی بدون پیش پرداخت

بهترین روش کسب درآمد برای پولدار شدن

جدیدترین مدل چینی زرین

تازه ترین مطالب خانه داری(شستشو، نظافت، لکه گیری، نکات آشپزی، هنر در خانه، مهارتهای زندگی و…)
سایر مطالب خانه داری

استفاده هایی از جوش شیرین, کارایی های جالب جوش شیرین
کاربردهای جالب جوش شیرین
راه و روش تمیز کردن خانه, نکاتی برای تمیز کردن خانه به روش های ساده
راه حل های ساده برای تمیز کردن خانه
مراحل ساخت پنجره های رنگی, نکاتی برای درست کردن پنجره های رنگی
ساخت پنجره های رنگی مصنوعی
آشنایی با انواع تشک تخت خواب, خرید تشک تخت خواب
راهنمای خرید تشک تخت خواب
جدیدترین مدل گیفت عروسی,ایده هایی برای گیفت عروسی
مدل گیفت عروسی
خرید قابلمه مسی, نکاتی برای استفاده قابلمه مسی
آشنایی با قابلمه مسی
راههای خشک کردن گل ها, نکاتی برای خشک کردن گل ها
نحوه خشک کردن گل های طبیعی
مهارت های جالب زندگی, اشتباهات روزمره
اشتباهات رایج روزمره
تزیین فرنی با دارچین, تزیین فرنی دو رنگ
ایده هایی برای تزیین فرنی
تصاویر تزیین حلوا, عکس های تزیین حلوا
ایده هایی برای تزیین حلوا
آشنایی با انواع اجاق گاز, راهنمای خرید اجاق گاز
نکاتی برای خرید اجاق گاز
آموزش تصویری دوخت توربان, روش دوخت توربان
آموزش تصویری دوخت توربان

سایر مطالب خانه داری

با کیفیت ترین کوله پشتی کوهنوردی

مشهد،کیش با مناسب ترین قیمت

قهوه ساز مولینکس (قیمت ویژه)

206 هدیه بگیرید + 4 عدد سکه بهار آزادی

اخبار
بازار
فرهنگ و هنر
سلامت
گردشگری
سرگرمی
اسرار خانه داری
دنیای مد
آرایش و زیبایی
روانشناسی
زناشویی
آشپزی و تغذیه
کودکان و والدین
مذهبی
کامپیوتر و اینترنت
علمی
ورزش
مجله خودرو

اسرار خانه داری ( مروری بر گذشته )

کاربرد پوست موز در زیبایی,خواص پوست موز
کاربردهای پوست موز
تمیز کردن کفش با جنس های مختلف, نحوه تمیز کردن کفش
تمیز کردن کفش ها با جنس های مختلف
مهارت هایی برای نو کردن وسایل,تمیز کردن وسایل چوبی با سس مایونز
پیشنهاداتی برای نو کردن وسایل کهنه
ترفیع در شغل,داشتن مهارت های ارتباطی
نکاتی برای موفقیت در مصاحبه شغلی یا ترفیع
نکته هایی برای گرم کردن کنسرو,طرز گرم کردن کنسرو
نکاتی برای گرم کردن کنسروها
تزیین کیک تعیین جنسیت جنین,کیک جشن تعیین جنسیت
مدل کیک تعیین جنسیت جنین
شخصیت عادات و رفتارهای افراد, ویژگی های شخصیتی افراد
شخصیت شناسی افراد از روی عادات و نحوه لباس پوشیدن
آشنایی با تفاوت های سوسیس و کالباس, بیکن چیست
تفاوت ژامبون کالباس و بیکن چیست؟
ترفندهای ساده عکاسی, مهارت های عکاسی, ترفندهایی برای عکاسی
ترفندهای ساده عکاسی با استفاده از صفحه موبایل
راهنمای خرید و انتخاب عطر,نکاتی برای خرید عطر
توصیه هایی برای خرید عطر مناسب

بیتوته ، تبلیغات،تبلیغات اینترنتی،تبلیغات موثر،تبلیغات آنلاین

قیمت موبایل
قیمت تبلت
تیتر روزنامه ها
اخبار داغ
قیمت سیم کارت
قیمت خودرو
قیمت دلار
قیمت سکه و طلا
شاخص بورس
وضعیت آب و هوا

فال
بـازار
تصاویر دیدنی

پـربیننده خانه داری
تـازه های خانه داری

ترک خوردن کیک, دلایل ترک خوردن روی کیک
دلایل ترک خوردن روی کیک چیست؟
نکاتی برای فریزر کردن بادمجان, نگهداری بادمجان در فریزر
نکاتی برای سرخ کردن و فریز کردن بادمجان
طرز تمیز کردن پای مرغ, تمیزکردن پای مرغ
آموزش تمیز کردن پای مرغ
مقیاس ‌های آشپزی
مقیاس ‌های آشپزی
نکاتی درباره ترشی
نکاتی درباره ترشی
توصیه های مهم برای کدبانوها
توصیه هایی کوتاه و مفید به کدبانوها!
استفاده از پیمانه ها در شیرینی پزی
استفاده از پیمانه ها در شیرینی پزی
میوه
آموزش روش ها و اصول نگهداری مواد غذایی دریخچال
نکاتی برای استفاده از مایکروویو,روش های استفاده از مایکروویو
استفاده های بهینه از مایکروویو
آموزش ترفندهای آشپزی,نکته های مهم آشپزی
ترفندهای آشپزی برای آشپزهای حرفه ای

خدمات و تجهیزات دامداری و کشاورزی,فروشگاه پرندگان
آسایشگاه بچه های آسمان
ایستگاه ویژه
درمان زود انزالی
درمان زود انزالی مردان (2)
خواب در دوران بارداری
راهکارهايي براي راحت خوابيدن در دوران بارداري
خدمات خانه و خانواده,تعمیر لوازم خانگی
گلستان علی – بزرگترین مرکز ویژه نگهداری از کودکان بی سرپرست
آخرین اخبار ایران و جهان

اخبار,اخبار سیاسی,جمال عرف
استعفای یک استاندار و ۳۰ نفر از وزارت کشور برای انتخابات مجلس

حذف تدریجی دلار ۴۲۰۰ تومانی از سوی دولت‌‌
حضور تاج در دادستانی کل به خاطر حواشی فینال جام حذفی
توضیحات سخنگوی دولت درباره مصوبات جلسه هیات دولت
محمود بصیری: مرسی که ممنوع‌الکارم کرده‌اید!
افشارزاده: به فرهاد مجیدی فرصت دهیم/ فتحی مشاوران خوبی ندارد
ولسیانی به سپاهان پیوست
نتایج اولیه آزمون دکتری دانشگاه آزاد اعلام شد
چوب حراج به وسایل شخصی هنرمندان مرحوم؛ 12 هزار پوند برای چند تار مو!
چرنوبیل تکرار می‌شود؟
فتح‌الله‌زاده:استقلال با بازیکن یک میلیاردی قهرمان نمی‌شود/خطیر می‌خواست هوادار علیه من شعار بدهد!

سایر خبرهای داغ »


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.